さくらのはちみつ
開花期間が短く、天気が悪いとほとんど採れないため、毎年の量が少ない希少なはちみつです。
| 味 | ほのかに桜餅のような香りを感じることがある、やさしい甘さ |
|---|---|
| 色 | 淡い黄色 |
| クセの強さ | ★★☆ |
| 固まりやすさ | 結晶しやすい |
| 花の時期 | 3〜4月 |
| おもな産地 | 福島県・広島県・大阪府・岡山県（山桜） |
| 合う食べ方 | 和菓子・紅茶 |
| 分類 | 樹木・国産 |
さくらのはちみつを扱う養蜂場・専門店
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