菜の花（ナタネ）のはちみつ
すぐに固まってクリーム状になるため、ヨーロッパではクリームハニーの原料としても使われます。
| 味 | クリーミーでコクのある味 |
|---|---|
| 色 | 白〜クリーム色（固まりやすい） |
| クセの強さ | ★★☆ |
| 固まりやすさ | とても結晶しやすい（すぐ白く固まる） |
| 花の時期 | 3〜4月 |
| おもな産地 | 北海道（安平町など）・千葉県・青森県（横浜町） |
| 合う食べ方 | パンに塗る・スパイスの効いた肉料理 |
| 分類 | 草花・国産・海外 |
菜の花（ナタネ）のはちみつを扱う養蜂場・専門店
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