ラベンダーのはちみつ
南仏プロヴァンスの名物。ラベンダーの香りそのものより、やさしい花の香りが感じられるはちみつです。
| 味 | ほのかに花の香りがする上品な甘さ |
|---|---|
| 色 | 淡い黄色 |
| クセの強さ | ★★☆ |
| 固まりやすさ | 結晶しやすい |
| 花の時期 | 7月 |
| おもな産地 | フランス・プロヴァンス、北海道 |
| 合う食べ方 | 紅茶・ヨーグルト |
| 分類 | 草花・国産・海外 |
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