ユーカリのはちみつ
コアラの食べる木として有名なユーカリ。種類が多く、産地によって風味がかなり変わります。
| 味 | メントールのような清涼感と、しっかりした甘さ |
|---|---|
| 色 | 琥珀色 |
| クセの強さ | ★★☆ |
| 固まりやすさ | 結晶しやすい |
| 花の時期 | 現地の開花期 |
| おもな産地 | オーストラリア・スペイン |
| 合う食べ方 | お湯割り・ハーブティー |
| 分類 | 樹木・海外 |
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