レモンのはちみつ
地中海の希少なレモンの花から作られるはちみつ。採れる量が少ない柑橘系の蜜です。
| 味 | 柑橘のさわやかな香り |
|---|---|
| 色 | 淡い黄色 |
| クセの強さ | ★★☆ |
| 固まりやすさ | 結晶しやすい |
| 花の時期 | 春（現地） |
| おもな産地 | イタリア（シチリア）など地中海 |
| 合う食べ方 | チーズ・ヨーグルト |
| 分類 | 果樹・海外 |
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