りんごのはちみつ
りんごの花が咲くのは10日ほど。受粉を助けながら集めた短期決戦のはちみつです。
| 味 | りんごのような爽やかな甘みと、ほのかな酸味 |
|---|---|
| 色 | 淡い琥珀色 |
| クセの強さ | ★☆☆ |
| 固まりやすさ | 結晶しやすい |
| 花の時期 | 4月下旬〜5月上旬 |
| おもな産地 | 青森県・長野県・秋田県 |
| 合う食べ方 | スイーツ・煮物・パン |
| 分類 | 果樹・国産 |
りんごのはちみつを扱う養蜂場・専門店
更科養蜂苑
長野県養蜂場長野市を中心とした北信地域で採蜜。りんご蜂蜜としてモンドセレクション金賞を受賞し、それまで雑蜜扱いだったりんご蜜をおいしく採る方法を確立した…
田沢湖養蜂場
秋田県養蜂場トチノキやアカシアが多い仙北市の養蜂場。トチ・りんご・百花の食べ比べができる。…
牧野果樹園
長野県果樹園・養蜂果樹づくりと養蜂を一緒に行う農園。自家のりんご園の花から採るりんご蜜と、千曲川沿いのアカシア蜜。…
藤田養蜂園
青森県養蜂場三代続く津軽の養蜂園。「混ぜない、足さない、過度に加熱しない」がモットーで、アカシア・とち・りんご・百花の自家採蜜100%のはちみつを手詰め…
片倉養蜂場
長野県養蜂場・専門店信州産を中心に、無添加・非加熱・熟成の生はちみつを販売。あかしあ・みかん・りんごなど。…
北信濃養蜂場
長野県養蜂場千曲川の河原のあかしあなど、長野市産のはちみつを生産者直売。ブランドは「なごみつ」。…
道の駅あさひまち りんごの森
山形県道の駅蔵王みつばち園のはちみつが並ぶ、朝日町の道の駅。…
りんご温泉 売店
山形県温泉施設の売店朝日町の日帰り温泉。売店にりんご蜜・とち蜜が並ぶ。…
花みつばち館（小野養蜂場）
群馬県養蜂場の直営店沼田の小野養蜂場の店。国産のアカシヤ・りんご・とちなどに、世界の蜜も。…
鈴木養蜂場 はちみつ家
長野県養蜂場の直営店大正時代から須坂で養蜂を続ける店。信州産のアカシア・りんご・くりなど。…
はちひげおじさんの店 旧軽井沢店
長野県養蜂場の直営店体験あり軽井沢の荻原養蜂園の店。信州のアカシア・りんご・そばの蜜を試食できる。…
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