マヌカハニーのMGO・UMFとは？数字の見方

マヌカハニーのびんには「MGO400+」「UMF10+」のような数字が書かれています。これはマヌカハニーに特徴的な成分の量を表した、品質の目安です。

MGO

MGOはメチルグリオキサールという成分の量のことです。たとえば「MGO250+」なら、1kgの中に250mg以上含まれているという意味です。数字が大きいほど成分が多く、値段も高くなります。

UMF

UMFは、ニュージーランドのUMFハニー協会が決めた品質の等級です。MGOのほかにも、本物のマヌカかどうかを確かめる成分などを総合して判定します。

選び方

毎日少しずつ食べるなら手ごろな等級、特別なときにとっておくなら高い等級、というように使い分ける人が多いです。マヌカハニーも、1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。

出典：高島屋オンライン（商品説明）