はちみつ大根の作り方｜のどが気になるときの昔ながらの知恵

はちみつ大根は、大根をはちみつに漬けて、出てきたシロップを飲む昔ながらの家庭の知恵です。

作り方

1. 大根を1cm角に切る（100gくらい）
2. 清潔なびんに入れ、ひたひたになるまではちみつを注ぐ（大さじ3〜4）
3. ふたをして冷蔵庫で半日〜1日おく。大根から水分が出てシロップになる

飲み方

シロップをそのまま小さじ1杯、またはお湯で割って飲みます。大根は水分が出るので傷みやすいです。冷蔵庫で保存し、2〜3日で飲みきりましょう。1歳未満の赤ちゃんには与えないでください。